鸡蛋炒蒜苗的做法✨
发布时间：2025-05-10 04:00:39来源：
鸡蛋炒蒜苗的家常做法🌟
💡 准备食材
首先，准备好新鲜的蒜苗一把（约200克），鸡蛋3个，盐适量，还有少许食用油。蒜苗清洗干净后切成小段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，待油温五成热时倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速划散，炒至鸡蛋凝固但仍保持嫩滑，盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油，放入切好的蒜苗翻炒，加入少量清水焖煮1分钟，让蒜苗更加翠绿入味。
3️⃣ 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蒜苗混合翻炒均匀，根据个人口味加盐调味即可出锅！
🍽️ 小贴士
- 蒜苗不宜炒太久，否则会失去脆嫩口感。
- 鸡蛋提前炒好再回锅，可以避免炒过头影响口感哦！
这道菜简单又美味，蒜苗的清香搭配鸡蛋的鲜嫩，简直是下饭神器！快来试试吧～🍴💕
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