1、用料：盐，糖，十三香，姜黄粉(增色)，蚝油，甜面酱，生抽l，老抽l，料酒l，高汤l。
2、把用料全部倒进锅里去熬，让水分蒸发，汤汁浓缩。这个过程中，火不要太大，而且要不断地用炒勺搅动，防止粘锅和糊掉。
3、最后变得很浓稠的时候，酱料就做好了。
4、酱放在冰箱可以保存一个月。
5、放点油，炒香葱姜，放入焯过水的鸡块和配料，加入酱汁，加水。
6、煮钟左右，水快干了就可以了。
7、一个鸡腿放的酱汁，半只鸡用的酱汁，可以根据自己的口味可以适当增减。
问 黄焖鸡酱料配方表
2026-06-25 23:26:08
答
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