【屠宰场废水排放标】屠宰场在生产过程中会产生大量废水，主要包括屠宰废水、清洗废水和地面冲洗水等。这些废水中含有高浓度的有机物、悬浮物、油脂、氨氮和病原微生物等，若未经处理直接排放，会对环境造成严重污染。因此，制定并严格执行屠宰场废水排放标准，是保障生态环境安全和水资源可持续利用的重要措施。
以下是对目前我国相关排放标准的总结，并以表格形式进行对比说明：
一、主要排放标准概述
1. 《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）
该标准适用于全国范围内的工业废水排放，包括屠宰场废水。规定了pH值、悬浮物、COD、BOD5、氨氮、总磷、动植物油等指标的限值。
2. 《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB 13457-2017）
专门针对肉类加工行业，包括屠宰场废水。对污染物排放限值进行了更严格的限定，强调了对COD、BOD5、SS、氨氮等指标的控制。
3. 地方性排放标准
部分省市根据本地环境承载能力，制定了更严格的地方排放标准，如北京、上海等地对氨氮和总磷的排放限值要求更高。
二、常见污染物及排放限值对比表
| 污染物名称 | GB 8978-1996 限值（mg/L） | GB 13457-2017 限值（mg/L） | 地方标准（示例） | 备注 |
| pH值 | 6~9 | 6~9 | 6~9 | 无机酸碱控制 |
| 悬浮物（SS） | ≤70 | ≤40 | ≤30 | 建议加强沉淀处理 |
| 化学需氧量（COD） | ≤150 | ≤100 | ≤80 | 关键控制指标 |
| 生化需氧量（BOD5） | ≤30 | ≤20 | ≤15 | 反映有机负荷 |
| 氨氮（NH3-N） | ≤25 | ≤15 | ≤10 | 对水体富营养化影响大 |
| 总磷（TP） | ≤8 | ≤3 | ≤2 | 重点控制项 |
| 动植物油 | ≤30 | ≤10 | ≤5 | 影响水体透明度 |
三、排放管理建议
1. 加强预处理：屠宰场应设置格栅、沉砂池、隔油池等设施，有效去除大颗粒杂质和油脂。
2. 优化生化处理工艺：采用A²/O、SBR等高效生物处理技术，提高污染物去除率。
3. 定期监测与维护：建立废水在线监测系统，确保各项指标稳定达标。
4. 资源化利用：鼓励废水回用或用于绿化灌溉，减少用水量和排放量。
通过严格执行国家和地方的排放标准，屠宰场可以有效减少对环境的负面影响，实现绿色生产与可持续发展。同时，企业也应不断优化污水处理技术，提升环保管理水平。
