韭菜煎饼的做法 🌟健康美味版
发布时间：2025-05-09 08:10:55来源：
😊 前言
春天是韭菜最鲜嫩的时候，用它做的韭菜煎饼不仅香气扑鼻，还营养丰富。今天教大家制作一款简单又美味的韭菜煎饼，快来试试吧！
✨ 所需食材
- 韭菜 200克
- 中筋面粉 150克
- 温水 180毫升
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 食用油 少许
💪 制作步骤
1️⃣ 准备面糊：将面粉放入大碗中，加入温水搅拌均匀，再打入鸡蛋，继续搅拌至无颗粒状，静置15分钟。
2️⃣ 处理韭菜：韭菜洗净切碎，撒少许盐拌匀，腌制5分钟后挤去多余水分。
3️⃣ 混合材料：将韭菜倒入面糊中，加适量盐调味，搅拌均匀。
4️⃣ 煎制：平底锅刷一层薄油，舀一勺面糊摊成圆形，小火慢煎至两面金黄即可出锅。
🍴 小贴士
- 面糊的浓稠度可根据个人喜好调整，喜欢厚一点可以多加些面粉。
- 煎饼时火候不宜过大，以免外焦里生。
🎉 结语
这样一份香喷喷的韭菜煎饼就完成啦！搭配一杯热茶或豆浆，绝对是早餐的最佳选择。快动手试试吧，享受属于你的美食时光！💖
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