猪油怎么熬 | 家庭自制猪油小技巧 🐷💛
发布时间：2025-05-09 13:01:12来源：
熬制猪油其实并不复杂，只需要一点点耐心和细心，就能让厨房飘满香气！首先准备好肥猪肉，切成小块，这样更容易熬出油脂。接着将切好的肉块放入冷锅中，加入少量清水，开小火慢慢加热。冷水的作用是帮助逼出油脂，同时避免肉块直接接触高温导致焦糊。
随着温度升高，肉块会逐渐收缩并释放出金黄色的油脂。这个过程需要耐心，建议全程保持小火，时不时搅拌一下，防止粘底。当肉块变得酥脆时，就可以关火了。用滤网过滤掉固体残渣，得到清澈的猪油。趁热装入干净的玻璃瓶中密封保存，冷藏后会变得更加凝固。
自制的猪油不仅健康卫生，还能为家常菜增添独特的风味。无论是炒菜还是拌饭，都别有一番滋味哦！✨尝试一次吧，感受手工制作的乐趣！
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