羊骨头汤的做法和配料 🍜🍲
发布时间：2025-05-09 22:31:29来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊骨头汤绝对是暖心暖胃的最佳选择！不仅味道鲜美，还能为身体补充丰富的营养。今天就来分享一下制作羊骨头汤的小秘诀吧。
首先准备好食材：新鲜的羊腿骨或羊排500克、胡萝卜1根、白萝卜1根、洋葱半个、生姜几片、大葱一段、枸杞一小把以及适量的盐和胡椒粉。记得提前将羊骨头焯水去血沫，这样能让汤更加清澈无腥味哦。
接着，将焯好水的羊骨头放入炖锅中，加入足量清水，大火煮开后撇去浮沫。随后放入切块的胡萝卜和白萝卜，再加入姜片、葱段调味。小火慢炖2-3小时，让骨头中的胶原蛋白充分溶解到汤里，直到汤色乳白浓郁。最后5分钟时撒入枸杞，调入适量盐和胡椒粉即可出锅。
一碗香气四溢的羊骨头汤就完成啦！✨不仅可以驱寒保暖，还能促进骨骼健康。快邀请家人一起享用这份温暖吧！❤️
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