【糯米丸子的做法】糯米丸子是一道传统的中式甜点，外皮软糯，内馅香甜，深受大家喜爱。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、糯米丸子的材料准备
| 材料名称 | 用量（约20颗） | 备注 |
| 糯米粉 | 300克 | 建议使用优质糯米粉 |
| 精制糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 温水 | 150毫升 | 慢慢加入，避免过湿 |
| 香蕉 | 1根 | 可选，增加风味 |
| 花生碎 | 50克 | 可选，增加口感 |
| 椰蓉 | 适量 | 可选，用于裹粉 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米粉放入大碗中，加入精制糖，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成柔软但不粘手的面团。 |
| 3 | 将面团揉成光滑的球状，静置10分钟，让糯米粉充分吸水。 |
| 4 | 取出小块面团，搓成圆球，用手压扁，包入喜欢的馅料（如香蕉泥、花生碎等）。 |
| 5 | 将包好馅的丸子滚圆，可蘸椰蓉或芝麻增加风味。 |
| 6 | 将丸子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至表面透明即可。 |
| 7 | 蒸好后稍冷却，即可食用或冷藏保存。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 面团湿度 | 水量要根据糯米粉的吸水性适当调整，避免太干或太湿 |
| 包馅技巧 | 包馅时不要太多，以免破皮 |
| 保存方法 | 蒸好后可放冰箱冷藏保存，食用前再加热 |
| 创新变化 | 可尝试加入红豆沙、黑芝麻、紫薯泥等不同馅料 |
通过以上步骤和材料准备，你就可以在家轻松做出软糯香甜的糯米丸子了。不仅适合做为下午茶点心，也适合作为节日小吃，给家人带来一份温馨的味道。
