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面粉加生粉能不能做饼配比与实操要点

面粉加生粉是可以做饼的，搭配之后做出来的饼会比单用普通面粉更透亮更软嫩，口感偏 Q 弹不发死，但是生粉本身没有面筋，不能单独撑住饼
2026年11月11日 21:07:23

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